虎年披萨

作者： 左耳没耳钉

来做一份虎年披萨吧！

用料

• 饼皮
• 高筋面粉 80G
• 清水 40克
• 酵母 0.8G
• 橄榄油 2G
• 饼皮颜色
• 南瓜粉 适量克
• 竹炭粉 适量
• 红曲粉 适量克
• 馅料
• 芝士碎
• 肉肠
• 时蔬
• 蕃茄酱

虎年披萨的做法步骤

步骤 1

把盐0.5G，橄榄油，水，酵母，高筋面粉揉成光滑的面团。然后取出1G面团加入竹炭粉成为黑色，0.5G面团加入红曲粉成为红色，0.3G揉成粉色。剩下的加入南瓜粉揉成黄色面团。

步骤 2

留出50G黄色面团后，剩下的主面团备用，

步骤 3

用擀面杖擀成圆形

步骤 4

把备用的面团拿出20G揉成长条绕着主面团一圈围边。再拿出20G面团做出半圆形作为老虎的脸部备用。

步骤 5

剩下的面团拿出各1G做出耳朵的模样。黑色的面团做出眼睛的样子。

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步骤 6

步骤 6

粉色的面团做出鼻子部分。红色的面团做出鼻子和鼻尖。黑色面团做出胡须和花纹。

步骤 7

剩下的黄色面团做出四肢和尾巴。黑色的面团随便搓细，随便贴上。就是老虎的斑纹

步骤 8

放入烤箱进行发酵。参考时间和温度如图。

步骤 9

发酵好的模样。然后用叉子叉出花纹。

步骤 10

把喜欢的时蔬先干煸出水，然后加入番茄酱。捞出备用。肉肠切片。把蔬菜放入披萨皮第一层，接着是肉肠片，最后把芝士洒在肉肠上。

步骤 11

烤箱上火190度，下火200度预热。

步骤 12

温度达到的时候披萨上放一层锡箔纸，然后放入烤箱。上火190度下火200度，20分钟烘烤（参考）

步骤 13

烤好的披萨可可爱爱。你喜欢吗？

菜谱创建时间：2022-02-03 18:24:43