空气炸锅@蔓越莓饼干

作者： 蛋蛋咩

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋液 35g
• 低筋面粉 120克
• 蔓越莓 20克

空气炸锅@蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油忘了提前解冻，于是60g黄油放碗里进空气炸锅80度2分钟解冻如下图（别太久，不然就变成液体了）

步骤 2

将解冻的黄油搅拌弄碎

步骤 3

加入30g糖粉搅拌均匀

步骤 4

打一个蛋进碗里搅拌均匀

步骤 5

将35g蛋液加入黄油和糖粉的混合物中搅拌均匀

步骤 6

忘了拍加面粉的图🐯🐯加入120g低筋面粉开始揉面，充分融合几种材料

步骤 7

20g蔓越莓切碎，加入面团

步骤 8

将面团放在模具中放入冷冻室30分钟

步骤 9

脱模后切成薄厚大致均匀的切块

步骤 10

摆入空气炸锅，正正好一锅！180度9分钟后取出翻面再来9分钟

步骤 11

取出盛盘，中途翻面时有刷了点多的蛋液，所以着色比较深～

菜谱创建时间：2022-02-03 12:09:48