牛肉切成丝,放入酱油,酒,白糖,一点食用油抓拌均匀。
青椒也切成丝,顺便切点葱花。
锅中倒油,油热后放入牛肉丝炒,待牛肉变色后,放入辣椒继续炒。
快熟时,放入生抽,因为提前腌制过,又放了生抽,所以这个菜不需要放盐。炒好菜后,盛盘。
一半青椒肉丝,一半三色糙米饭。今天的晚餐就是他们啦。