准备粉丝一把,泡软; 肉一块,剁碎; 蔬菜一把,洗净备用; 姜蒜各两颗,切碎备用
锅热放油,烧热后将肉沫倒入,炒出香味。 加入姜蒜,放入粉丝,少许生抽,炒香后,加入清水煮。水热后,加入鸡蛋一颗。
粉丝煮软后(根据自己的软硬需求),加入青菜,烫熟即可出锅。