快手开胃｜番茄腐竹炒牛肉

作者： 厨娘不美

简单，好吃，开胃，健康，再搭配一份米饭又是一顿标准的1111饮食。 番茄酸酸甜甜的口感，过年期间大鱼大肉吃多了，这个特别开胃。汤汁还能拌饭👍

用料

• 牛肉 150克
• 油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 番茄 2个
• 腐竹 1根
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根

快手开胃｜番茄腐竹炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，尽量薄。切之前把牛肉冻一下比较好切。

步骤 2

加入油，蚝油，生抽，盐，胡椒粉腌制15分钟。

步骤 3

腐竹折段，开水泡软备用。

步骤 4

番茄切厚片。

步骤 5

起油锅炒香蒜末，放入番茄加少许水翻炒。

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步骤 6

步骤 6

放入泡软的腐竹，一起翻炒，加少许盐调味。

步骤 7

放入牛肉片，翻炒至断生。

步骤 8

撒上葱花

步骤 9

翻炒均匀出锅即可。

菜谱创建时间：2022-02-01 20:01:22