1️⃣荷兰豆摘头洗净,腊肠切片,准备好蒜瓣and葱段;
2️⃣水里加少量油、盐,烧开后下荷兰豆焯1分钟,捞出沥干水分备用;
3️⃣锅内少许油,下蒜瓣爆香,再下腊肠炒熟(透明状即可)
4️⃣下荷兰豆继续翻炒2分钟,出锅前加盐、鸡精调味。