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快手下饭菜:湘味四季豆炒肉

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作者: 虞大婶9186
身在柏林,永远不要太奢望可以吃到在中国日常可以吃到的各种蔬菜,一年四季超市里菜市场永远都是那几样从前都不怎么爱吃的蔬菜,真的很无聊,于是就有了厨房里的各种发明搭配。😅

用料

快手下饭菜:湘味四季豆炒肉的做法步骤

步骤 1

因为是快手菜,所以把四季豆斜着切成了丝

步骤 2

绿油油的四季豆丝

步骤 3

五花肉因为我用的比较肥,所以切的比较薄,不然会真的很腻,这样油的五花肉炒的时候也不需要放油。

步骤 4

刀工欠佳,厚薄不一的五花肉😅

步骤 5

灵魂酱料之蒸鱼头酱椒,和泡椒的味道一样,在柏林能买到这么味道和国内一样的椒酱已经很感恩了。

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步骤 6
步骤 6

五花肉煸香到金灿灿,切碎的蒜可以在这个时候放,继续和五花肉一起煸香,五花肉会有蒜香味,特别香。因为这个时候放辣椒酱会很呛,所以可以在加入了四季豆以后再放。

步骤 7

加入四季豆,继续大火炒香,煸香,加入辣椒酱,继续翻炒几下,在加入生抽,加入盐,转中火继续翻炒,加入一点水。继续炒熟即可。

步骤 8

超级下饭的四季豆炒肉出锅啦。

菜谱创建时间:2022-01-30 23:39:57
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