杏仁蛋白酥皮饼干

作者： 巴黎雯雯

用料

• 蛋白 三个
• 糖粉 45克
• 砂糖 45克
• 杏仁粉 75克
• 低筋面粉 10克
• 杏仁碎 50克

杏仁蛋白酥皮饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

打三个鸡蛋，捞出蛋黄。

步骤 3

过筛砂糖，面粉和杏仁粉，并混合。

步骤 4

打发蛋白至湿性发泡，该过程中分三次加入糖粉。之后混合第三步的干性材料。装入裱花袋，挤出拇指饼干状。

步骤 5

撒上杏仁碎，放入烤箱。170度烤15到20分钟。

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步骤 6

步骤 6

放凉即可食用，也可根据口味淋上巧克力。咬上一口，香酥爆棚，快来试试吧❤️

菜谱创建时间：2022-01-30 02:38:09