西红柿炒鸡蛋

作者： 我是小呆呆呆呆呆呆

没有人不喜欢这道菜吧，也是因为都喜欢，所以有很多不同的炒法。试试看吧～

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 1个
• 盐 1小勺
• 葱 2根
• 薄盐鸡精 1小勺
• 油 适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备1个西红柿，切小块，鸡蛋3个，打散备用

步骤 2

锅里倒油，鸡蛋滑散，熟了就行，盛出备用。

步骤 3

起锅热油放西红柿，边翻炒边用铲子压一压。加入适量盐帮助西红柿炒出沙。

步骤 4

炒成这样加入一勺水，喜欢汤拌饭的可以稍微多加一点水。

步骤 5

差不多这样。等汤煮沸，加入前面炒好的鸡蛋。

步骤 6

翻炒个1分钟，让鸡蛋充分吸收汤汁，加入葱花，薄盐鸡精，盐前面加过，就不用再加了，出锅。

步骤 7

鸡蛋西红柿汤拌饭吃，YYDS哇～

西红柿炒鸡蛋的小贴士

这样的做法不用放糖，除非你准备的西红柿特别生，正常熟度的西红柿这样炒出来的是不会酸的，当然，如果放一点糖的话会更好吃的。

菜谱创建时间：2022-01-29 20:29:56