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清炖草鱼

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作者: 碧水寒泉
说起吃鱼大江南北吃法很多种,但是清炖鱼就需要一点点的技巧才能做到没有鱼腥味,清淡可以最大程度保留鱼的美味,而且健康。

用料

清炖草鱼的做法步骤

步骤 1

把草鱼切段,洗干净。卖鱼的真是郁闷,不给剁…

步骤 2

洗好的鱼放入生抽,姜末,十三香,白胡椒粉腌制30分钟

步骤 3

把准备好的香料用开水泡着一会用

步骤 4

起锅烧油放入花椒葱姜蒜翻炒

步骤 5

加开水,放点白酒

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步骤 6
步骤 6

等炖20分钟后把刚刚泡的料水倒进去,只倒水,记得边倒边尝,合适就行

步骤 7

最后加白胡椒盐调味可以放香菜出锅

清炖草鱼的小贴士

料水边倒边尝

菜谱创建时间:2022-01-29 18:22:04
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