酸奶红枣小蛋糕

作者： Candice_吴

朋友生日，遥祝生日快乐，做一款快手小麦芬，然后把给她的祝福吃掉，哈哈。

用料

• 红枣碎 20g
• 低粉 100g
• 鸡蛋 一个
• 糖 35g
• 色拉油 35g
• 酸奶 85g
• 泡打粉 5ml
• 苏打粉 2ml
• 炼乳 20g

酸奶红枣小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、糖打蛋机搅拌均匀。

步骤 2

蛋液中加入炼乳、色拉油、酸奶、红枣碎，搅拌均匀即可。

步骤 3

粉类材料准备好，一起打入搅拌好的牛奶鸡蛋液体中。

步骤 4

用刮刀上下翻拌匀，不能用力画圈搅拌。面粉湿润即可。

步骤 5

把面糊倒入模具中，8分满。面糊上撒上红枣碎

步骤 6

放入预热好的烤箱中。上下火170度，

酸奶红枣小蛋糕的小贴士

1、炼乳可换成牛奶，我喜欢奶香味浓厚，就用炼乳。用与炼乳同等量的牛奶的话，要再加15g克糖。不然不够甜。 2、红枣换成别的，比如蔓越莓、葡萄干、或者坚果之类的也行。 3、吃的时候，可以在上面浇上果酱，我加了草莓味果酱。美翻了。 4、热的时候，更好吃。 好了，丫姐，再一次生日快乐。我吃啦，哈。

菜谱创建时间：2012-10-12 18:28:03