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本菜谱仅为自己记录。
卖糖炒栗子的老板亲自传授的家庭炒法,真的是非常简单,翻炒十分钟就可以搞定香喷喷甜滋滋的栗子。每次炒的很少量也不会嫌麻烦了✌
自己在家里炒栗子我不喜欢放糖。
放糖的目的是使栗子表面看起来油亮,增加卖相,并不会影响到果壳里面栗子的甜度。相反,还会使人在包栗子的时候手上黏糊糊的。好吃比好看更重要😜
炒栗子的做法步骤
步骤 1
1.加水,与栗子齐平(比图中再多一点),中火煮15~20分钟,煮至水干。此时栗子八分熟最好。
2.水干后,原锅小火翻炒,7-10分钟左右,可以挑出来一个尝尝熟没熟。
菜谱创建时间:2022-01-28 20:13:20