懒人版，快速自制虾滑

作者： c米儿

啊，每次吃虾滑酿面筋，我都忘了虾滑里头放了啥，还是记起来吧，以后忘了还能看看

用料

• 虾 适量
• 鸡蛋 大半个蛋清
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 土豆淀粉 适量

懒人版，快速自制虾滑的做法步骤

步骤 1

我是用冻虾仁，解冻好，擦干水分，用刀压扁，然后全部把压扁的虾肉稍微用刀背轻轻剁两下，就两下，别多了

步骤 2

我把做猪肚鸡的胡椒粉，挖了点撒在虾肉里

步骤 3

大半个鸡蛋清，盐，胡椒粉，放里头，搅拌均匀，其实得看虾肉多少，再决定放多少鸡蛋清，我虾肉也就一小碗的量，所以我没全部放进去

步骤 4

撒上淀粉，我以前在外头买过虾滑，都是淀粉居多，所以我想吃真材实料，才放了一勺淀粉，如果觉得搅拌的时候不够，那你看着加

步骤 5

建议拿个碗大，因为懒，所以没换碗

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步骤 6

步骤 6

搅拌不到5分钟吧，我看着上劲了，就没让继续弄了

步骤 7

最后一包，吃了安心

步骤 8

我老公就想这样往里塞，我也没办法，有好的法子，记得用好的法子 我不是还剩了一点蛋液么，里头先塞一层虾滑，倒了一点蛋液进去，在塞一些虾滑封口，就好啦

步骤 9

等着下锅

步骤 10

里头一大团虾滑，超级赞👍🏻

懒人版，快速自制虾滑的小贴士

注意细节没有，反正我再也没有忘记的可能性了，哈哈

菜谱创建时间：2022-01-28 07:26:41