孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版

作者： 美食情报局

放了超多菜，既当菜又当饭，一锅出，孩子超爱，干掉一大盘😍

用料

• 白馕 1
• 彩椒 1
• 青椒 1
• 胡萝卜 1
• 洋葱 半颗
• 肉肉 适量

孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版的做法步骤

步骤 1

🔴我买的现成的烤馕，最喜欢这张带孜然的白囊，特别好吃

步骤 2

🔴把准备好的菜 切好，尽量大小块差不多，这样配在一起好看 🔴家里只有一块熟心肉了，所以…就选啦它，有火腿、牛肉、羊肉的，都可以加，记得切成菱形片装

步骤 3

好多年没吃到心肉啦 真的很不一样😍😍

步骤 4

锅里放油，把切好的馕放进去炒 🔴注意：一顿菜的油稍多一点 毕竟不是炸，这样油少更健康 🔴一定小火慢慢烤一下，这样更脆更好吃 这一步很重要，决定了这个菜的灵魂，一定别着急

步骤 5

把馕炒至金黄，在锅里翻的时候 发出轻快的声音的时候 就可以出锅备用啦 🔴注意：装馕的器皿 不要有水‼️‼️

步骤 6

锅里加油，先炒胡萝卜，这样能把维生素充分的稀出，更健康，油的颜色也会很漂亮

步骤 7

炒到胡萝卜有点焦黄的时候，加洋葱 🔴我家孩子喜欢吃熟透的洋葱，所以我先加入 喜欢吃生一点的 可以跟青椒彩椒一起加入

步骤 8

加适量盐 比平时炒菜少一点，我是当饭吃的

步骤 9

加熟黑芝麻 更美味

步骤 10

加点花椒面提味儿

步骤 11

加少许0添加生抽

步骤 12

加松茸鲜 提提味儿

步骤 13

放入青椒菜椒 继续翻炒

步骤 14

炒半分钟 加入肉肉 继续翻炒

步骤 15

加入备好的炒馕

步骤 16

稍微翻炒一下 赶紧出锅 不要炒太久 馕吸水就不脆啦

步骤 17

出锅啦‼️‼️ 香喷喷，孩子吃了一大盘😍

孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版的小贴士

🔴全程可加少许水 但最后加馕之前，水几乎是没有的，否则影响馕的口感哦

菜谱创建时间：2022-01-27 18:34:49