准备食材：黄瓜+蒜片+小米椒+酱料汁。 把黄瓜清洗干净，削掉部分皮，切成硬帀片。 准备小碗酱料汁：食盐少许+生抽半勺+蚝油半勺，搅匀。
锅热油，倒入黄瓜大火煸炒会(约30秒)；放入蒜片和小米椒继续爆炒；倒入小碗酱料汁翻炒均匀，淋入香油少许盛出，装盘。