炒皮蛋（颠覆对皮蛋的认识）

作者： 小冉做菜你敢吃吗

以前只吃过凉拌皮蛋，凉拌皮蛋我只吃外面的皮，不吃心，觉得腥；但是在一个同事那里学来炒皮蛋之后，就发现了新大陆，这道菜就是看着不太好看，但是真的不影响它好吃上头。赶紧做起来🦆

用料

• 青椒 8个左右
• 皮蛋 2个
• 生抽 3勺
• 盐 1克
• 糖 3克
• 醋 1勺
• 蒜末 4瓣
• 麻油 3滴
• 鸡精

炒皮蛋（颠覆对皮蛋的认识）的做法步骤

步骤 1

1⃣️辣椒洗干净 2⃣️蒜切细末 3⃣️皮蛋剥好

步骤 2

锅中放入一点点油，把洗干净点辣椒放入锅中，用中火煸软

步骤 3

辣椒变软之后把皮蛋放进去，用铲子切成小块块 把上面的调料全部加进去搅拌均匀

步骤 4

香喷喷的炒皮蛋完成啦。 真的很下饭，我可以干两大碗🐷

菜谱创建时间：2022-01-25 19:48:48