准备食材,红葱头切丝,蒜头、口蘑切片,三文鱼我用的是小块的,整块的可以切小,小番茄切对半,菠菜洗净切段。
热锅下油,放红葱头和蒜炒香。
放口蘑炒至焦黄变色。
放三文鱼块煎至金黄。
放菠菜炒软。
看个人口味加适量菌菇酱。
最后放冷冻的玉米粒、青豆,还有小番茄,翻炒一下,大火收汁即可。
起锅可以撒一点帕玛森芝士碎。
完美~
还可以做多一点,放冰箱冷藏保存,第二天早上放吐司上,撒点马苏里拉芝士,180度复烤一下,也很香~
菌菇酱味道有点咸,一开始可以少放点,不够再加。 加点米饭一起炒也好吃。