准备所有材料。面包放入料理机打碎。
把葱姜蒜拌入肉末，搅拌均匀后放入调味料拌匀，再放入面包碎、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀即可。腌制一会儿再整形。
整形后的肉丸子也可以放入冰箱冷冻，下次要的时候煎。热锅下油，中火煎肉丸子至熟和金黄色。
美味可口。