菌菇酱豆腐猪肉粉皮包子

作者： 可艾妈妈厨房日记

感谢下厨房提供的菌菇酱 正好家里人给寄来了老家特产粉皮 做了一锅包子

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 菌菇酱 2勺
• 片粉 2片
• 豆腐 1块

菌菇酱豆腐猪肉粉皮包子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成馅 豆腐切丁 粉皮切丁 大葱一根切碎 加菌菇酱 盐 鸡精食用油 十三香 生抽 香油

步骤 2

所有调料放在一起 搅拌均匀

步骤 3

成品馅料 很有食欲

步骤 4

面粉加酵母粉 温水 发酵至两倍大

步骤 5

发酵好的面团排气揉匀 切成大小均匀的面剂子

步骤 6

面剂子擀成皮 包上调好的馅 包成包子

步骤 7

上蒸锅 先不开火 静置二十分钟后开火 水开后继续煮25分钟关火 焖5分钟再开锅盖

步骤 8

薄皮大馅的包子

步骤 9

汁水很多 加了菌菇酱味道鲜美

菌菇酱豆腐猪肉粉皮包子的小贴士

菌菇酱的味道很鲜美 粉皮也叫片粉，在我老家河北沧州那边很多地方有卖

菜谱创建时间：2022-01-24 19:25:23