猪脚姜（散装醋）

作者： A01倩文

用料

• 散装甜醋 4斤
• 姜 1斤
• 猪手 1只3斤
• 鸡蛋 8个
• 鸡脚 4只（可根据喜欢加减）

猪脚姜（散装醋）的做法步骤

步骤 1

先把猪手放料酒飞水去除猪气味

步骤 2

姜去皮放在没有水的锅炒一下（不要放油）

步骤 3

然后把全部材料放锅里煮，醋刚好没过材料

步骤 4

最后把鸡蛋铺在上面（不用去壳，可以补钙）等水开后敲碎即可

步骤 5

小火煲50分钟，不用放糖，醋本来就有点甜的，喜欢也可以加点调味，焖一个晚上即可入味

菜谱创建时间：2022-01-24 15:05:10