绝了～这怕是番茄炒蛋最好吃的做法

作者： 小菜吃不饱

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 2个
• 葱花 少许

绝了～这怕是番茄炒蛋最好吃的做法的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，一半切丁，一半切块

步骤 2

鸡蛋加入半小勺盐打散

步骤 3

锅热下油，等油烧到微微冒气，下入蛋液，煤气调至中火，等蛋液底部和边缘开始凝结，就用铲子将鸡蛋铲成小块，盛出备用

步骤 4

煤气依旧是中火，不用洗锅，直接下入小块番茄和一勺盐，用铲子压一压，等番茄成泥后，再下入大块番茄翻炒，加入小半碗热水，再加2勺糖，一勺蚝油

步骤 5

下入刚才炒好的鸡蛋，搅和一下，中火转大火，让鸡蛋吸收番茄汁，顺便收个汁 差不多就可以起锅，撒葱花啦

菜谱创建时间：2022-01-24 12:05:57