超嫩虾仁鸡蛋🍤

作者： 小小小海绵宝宝

用料

• 虾仁 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 糖 2克
• 料酒
• 黑胡椒

超嫩虾仁鸡蛋🍤的做法步骤

步骤 1

虾仁清洗干净切小块晾干水分 或用厨房用纸吸干水分 放少量盐，料酒，黑胡椒 腌制10分钟左右 鸡蛋打散加入少量盐，少量糖， 加入适量清水，鸡蛋：水 ～1:1 搅拌均匀

步骤 2

放少量油小火先炒一下虾仁，大概2.3分钟

步骤 3

锅中多放一点油，小火，倒入鸡蛋液，30秒后倒入刚刚炒好的虾仁，轻轻搅动，鸡蛋定型后关火

步骤 4

完成✅

菜谱创建时间：2022-01-23 20:22:09