年夜饭【虎虎生威】之虎皮鸡肉海苔蛋卷

作者： 森美深美

用料

• 鸡蛋 2个
• 鸡肉 200克
• 虾仁 100克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 4朵
• 玉米粒 少许
• 马蹄 2个
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 十三香 少许
• 寿司海苔 2片

年夜饭【虎虎生威】之虎皮鸡肉海苔蛋卷的做法步骤

步骤 1

虎年快到了，给大家做个参考😊过程忘记拍照了，将就看。香菇泡发。鸡肉、虾仁、一个蛋清放破壁机里搅打上劲。一个鸡蛋、加刚才的蛋黄打散，加盐，摊成薄蛋饼，一定要薄。胡萝卜擦丝、马蹄切碎、香菇洗净切碎，玉米粒一起，加肉馅里拌匀，加盐、蚝油、十三香，继续拌匀。

步骤 2

蛋饼上铺一张海苔，再铺上肉馅，卷起来，放盘子里上锅蒸，水开后15分钟，把盘子里汽水倒掉

步骤 3

另拿一张海苔，用熟食剪子剪虎皮纹路，沾点汤汁或水贴上

步骤 4

切块开吃

菜谱创建时间：2022-01-23 19:47:57