1️⃣鸡中翅准备10个,两面横着切刀方便入味,可乐1听,葱切段、姜切丝备用;
2️⃣冷水下锅鸡翅,加入葱段姜丝,煮来后捞出鸡翅洗净,擦干水分;
3️⃣锅内少许油,下鸡翅中火两面煎,表皮收紧、微微变色即可;
4️⃣倒入整罐可乐,大火烧开转中火焖煮15分钟;
5️⃣转大火收汁,到汤汁浓稠,出锅前加盐、鸡精调味即可;
6️⃣这个……盘子配色是我最大的失败,看着确实没啥食欲哈哈哈哈哈哈,下次改!!!