最简单快手的年夜饭大菜【年年高升富贵虾】

作者： Coco-可可酱

大虾经常出现在年夜饭餐桌上，作为一种怎么做都好吃的食材，特别适合厨房小白。学会这道菜，让你在年夜饭上露一手，一点问题都没有哦～

用料

• 大虾 10只
• 年糕 10个
• 大蒜 2瓣
• 西兰花（装饰用） 几朵
• 韩式辣酱 1勺
• 糖（或蜂蜜） 1勺
• 香油 半勺
• 白芝麻 适量
• 生抽 1勺

最简单快手的年夜饭大菜【年年高升富贵虾】的做法步骤

步骤 1

大虾洗净剪去虾须和虾枪

步骤 2

开背去虾线备用

步骤 3

小碗里加入韩式辣酱，生抽、糖、香油，外加半小碗水

步骤 4

锅里烧开水，放年糕煮到飘起来就好了，捞出放在冷水里防粘

步骤 5

炒锅里加入油，虾放进去两面煎至金黄色

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步骤 6

步骤 6

加入蒜末炒香

步骤 7

加入年糕和调好的酱汁

步骤 8

转小火烧至汤汁浓稠，最后开大火收汁

步骤 9

装盘后中间摆上西兰花，再撒点白芝麻装饰一下

最简单快手的年夜饭大菜【年年高升富贵虾】的小贴士

我用的是冷冻芝心年糕，所以事先煮了一下，如果用新鲜手打年糕，可以省略这一步直接使用

菜谱创建时间：2022-01-22 22:14:59