别样曲奇诞生记

作者： 小胡的厨房呀

外焦里嫩的小曲奇，甜度口感都适中

用料

• 土豆 1个（中等）
• 蛋糕粉 40g
• 白糖 25克
• 纯牛奶 125ml
• 巧克力 半块

别样曲奇诞生记的做法步骤

步骤 1

将土豆切块，洗净，放入锅中煮一个小时（蒸也可以），然后取出来碾碎成土豆泥

步骤 2

称25g白糖放入土豆泥中，倒入65ml的牛奶，搅拌

步骤 3

再称40g蛋糕粉，备用，再将半块巧克力融化放入土豆泥中，搅匀

步骤 4

将称好的蛋糕粉放入搅匀的土豆泥中，再次搅匀，再倒入剩下的牛奶，搅拌，直至混合均匀，比较粘稠即可

步骤 5

再将搅匀的土豆泥放入裱花容器中，弄成各种小形状，再放入空气炸锅中，160℃烤20分钟，再转成120℃烤10分钟，再静置10分钟，待其受热完全即可取出，香喷喷的土豆曲奇就做好啦

菜谱创建时间：2022-01-21 14:38:27