番茄炒蛋（比饭馆还好吃的做法）

作者： 蟹叔的饭

番茄炒蛋全是我最喜欢的一道快手菜，不光备料简单（番茄和鸡蛋都能在冰箱里长时间存放），操作还几乎零难度。而且这道菜营养均衡，有维生素（番茄）、有优质蛋白质（鸡蛋），关键是还跟下饭（碳水满满），就这道菜我连吃一礼拜都不会腻！

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 葱段 2克
• 糖 2克
• 盐 1克

番茄炒蛋（比饭馆还好吃的做法）的做法步骤

步骤 1

1️⃣鸡蛋加盐打散，番茄切丁，小葱切段；

步骤 2

2️⃣锅内油烧热到冒烟再下鸡蛋液，翻炒到如图两面颜色变深后捞出备用；

步骤 3

3️⃣锅内少许油，下番茄翻炒，可酌情适量加一点点水，炒熟后下炒好的鸡蛋继续翻炒均匀；

步骤 4

4️⃣出锅前加葱段、盐、白糖调味即可。

菜谱创建时间：2022-01-21 04:58:37