🧡让人惊喜的红烧虎皮鹌鹑蛋

作者： 棠斯

老公买了一盒新鲜鹌鹑蛋放冰箱 一直不知道怎么吃，白煮是不是太单调❓ （还有一个关键原因是不想剥壳） 那么多这么小的蛋😱 今天猛然发现保质期只有20天❗️ 本着不浪费粮食的原则，一定要做来吃了🤓 诞生了今天的一道菜 【红烧虎皮鹌鹑蛋】 用料简单！耗时少！绝对让人惊喜的口感🤩

用料

• 鹌鹑蛋 24个（半斤）
• 蒜瓣 2瓣

🧡让人惊喜的红烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋一盒（24个），250g左右 1-2个人吃这个份量差不多够了，如果人多可以适量增加 烧水，水开后倒入鹌鹑蛋，大火煮3分钟 煮好后捞出用凉水冲一下，剥壳

步骤 2

过程不想赘述，过程多次想放弃😭 是我没有掌握剥壳精髓吗，为什么这么费劲🤔

步骤 3

热油下锅，中火慢炸

步骤 4

炸至焦黄，放蒜末炒香 生抽2勺➕蚝油1勺➕白糖半勺

步骤 5

dang~ dang~ dang 无敌好吃，绝对不翻车。 写给自己：下次再做一定要买剥好的鹌鹑蛋👌🏻

菜谱创建时间：2022-01-19 18:21:00