虎皮青椒 纯素

作者： 爱喜和

用料

• 青椒6 个
• 豆豉10克 姜2片、生抽2勺 醋1勺、老抽1勺 竹盐蔬果粉半勺 水淀粉适量 克

虎皮青椒 纯素的做法步骤

步骤 1

1. 青椒洗干净去籽切段，喜欢青椒籽的可以留着； 2. 调碗汁，生抽两勺加醋，加老抽，蔬果粉，三勺清水调匀； 3. 姜切末，水淀粉准备好； 4. 锅内入油，下入青椒段小火煎； 5. 煎至两面呈虎皮状，盛出待用； 6. 锅内留底油，放入姜末和豆豉小火炒香； 7. 放入煎好的青椒，倒入刚刚调好的碗汁； 8. 炒均匀后倒入水淀粉，炒至汤汁浓稠即可出锅。

步骤 2

完成

菜谱创建时间：2022-01-18 16:08:00