先把纸杯隔开摆放好。
蓝莓我用的是冷冻的,你也可以换成新鲜的,口感应该更好些。
把顶上的酥粒用手搓成粒状,冰箱冷藏备用,烤箱190℃预热。
我比较懒,为了少洗几个碗所以把面糊材料都放进料理杯里一起混合
先倒入面糊中所以湿性材料,搅拌均匀,乳化好。
再准备好所有粉类材料
筛入乳化好的蛋湖中,搅拌均匀无干粉就行,不用过度搅拌。
最后加入控干水份的蓝莓,搅拌均匀,倒入模具(忘拍入模照片了)送入烤箱,190℃烤30分钟。
出炉放凉脱模
打包几个给我家小外甥。