快手零失败煲仔饭（珐琅锅版）

作者： yatongn

用料

• 大米 杯
• 腊肠
• 青菜
• 喜欢的配菜

快手零失败煲仔饭（珐琅锅版）的做法步骤

步骤 1

米提前浸泡半小时，锅内壁刷油，倒入米和少量水（比平时煮饭少，大概1:1）

步骤 2

开盖大火煮开，转中火，焖8分钟左右，煮至水收干。沿着锅内壁淋一圈油，码上食材，焖5分钟

步骤 3

打入鸡蛋，继续焖煮5分钟，关火焖10分钟，等鸡蛋凝固，码上青菜，淋酱汁 酱汁：一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕半勺糖➕一勺香油➕一勺水

菜谱创建时间：2022-01-16 21:35:11