快手菜 香菜牛排蛋炒饭

作者： 顾北安

从某音上学来的，自己改了改配方，超级简单，很好吃！这是三个人的份量哦，消灭隔夜饭！ 我做的特别辣，不能吃辣的可以少放小米椒。

用料

• 鸡蛋 2个
• 香菜 4根
• 牛排 1块
• 小米椒 10个
• 香菇 10朵
• 蒜 6瓣
• 米饭 三个人的份量

快手菜 香菜牛排蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先把材料都准备好，再把饭煮上，或者用隔夜饭。

步骤 2

先把香菇和小米椒香菜还有蒜切好。

步骤 3

然后开始煎牛排，可以放蒜也可以不放，小火煎，然后煎到六七分熟就可以了。

步骤 4

我自己是凭感觉煎的，煎好后切成小的牛肉粒，大小按照自己的喜欢来切。

步骤 5

然后就可以打两个生鸡蛋到米饭里面了，用大勺子搅拌均匀，搅拌的过程我没有给任何调料，我是炒的时候给。

步骤 6

下锅放蒜和小米椒煎热

步骤 7

倒入香菇可以放酱油啊，辣椒油这种佐料进去，我是四川人特别喜欢吃辣，不太能吃辣的可以少放些小米椒和辣椒油，其他佐料的话自己调整就好，都还蛮好吃的。

步骤 8

倒入米饭炒一会，把米饭都炒开，可以尝一下觉得没味道可以再给一点调料。

步骤 9

倒入牛排粒炒在一起

步骤 10

最后倒入香菜，反复翻炒，就完成啦。 非常好吃，我一个人吃了两碗

快手菜 香菜牛排蛋炒饭的小贴士

没什么要注意的，火候掌握好就行，辣椒这些酌情的放，调料都可以根据自己的喜欢来做。

菜谱创建时间：2022-01-15 20:00:59