酸汤面

作者： October妞妞

好冷的傍晚！给妈妈和弟弟暖暖😋！

用料

• 鸡蛋 随意
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 青菜 随意
• 醋 每碗2勺
• 生抽 每碗2勺
• 蚝油 每碗2勺
• 鸡精 一点儿就行
• 味精 一点儿就行

酸汤面的做法步骤

步骤 1

烧水，准备需要的几个鸡蛋

步骤 2

把鸡蛋打进去煮，流心更好吃哟！😁 (谁知道怎么煮荷包蛋呀！为什么我每次都煮成这样！😓)

步骤 3

准备葱、蒜，切碎备用

步骤 4

小技巧：😄蒜拍烂很好剥皮的！

步骤 5

切碎放入碗中

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步骤 6

步骤 6

锅中烧油，油热冒烟时泼入放蒜 、葱的碗中

步骤 7

加入盐、鸡精、味精

步骤 8

加入两勺醋，两勺蚝油，两勺生抽 (我还加了一些西红柿 ，喜欢吃辣的，加一些辣椒 或者老干妈 )

步骤 9

洗一点儿青菜

步骤 10

把煮好的面条捞入碗中 ，放上煮好的荷包蛋， 把青菜拿进煮面的锅里烫一下 ，并把面汤冲入碗中 ，用筷子把面条搅拌均匀

步骤 11

成品图

步骤 12

多美的傍晚！好冷呀☺！要开动了！

菜谱创建时间：2022-01-15 18:50:02