新年小脑斧玛格丽特（附草莓、抹茶、巧克力味做法）

作者： 莫菲Moffe

虎年快到了，节日里怎么能少了仪式感呢~ 今天给大家分享一款超级可爱又简单的玛格丽特小饼干~ 不仅颜值高，而且酥酥脆脆的还好吃~ 相信收到饼干的人一定会超级爱你~ 小老虎是由两用口味面团组成：原味和可可味~除了这两个味道，莫菲还为你解锁了抹茶味和草莓味~ 赶紧收藏起来，做给你爱的人吧~

用料

• 黄油 40克
• 糖粉 24克
• 盐 0.8克
• 熟鸡蛋黄 1个
• 低筋面粉 36克
• 玉米淀粉 36克

新年小脑斧玛格丽特（附草莓、抹茶、巧克力味做法）的做法步骤

步骤 1

其余口味配方

步骤 2

黄油软化成牙膏状，加入糖粉、盐打发至颜色发白，体积膨胀

步骤 3

熟鸡蛋黄过筛后加入黄油中，拌匀

步骤 4

低筋面粉、玉米淀粉混合过筛入黄油中

步骤 5

用手揉成团

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步骤 6

步骤 6

四种口味面团准备好

步骤 7

分成10g/个的球球，摆放注意间距

步骤 8

用大拇指按压球球中心，形成自然、漂亮的裂纹

步骤 9

小老虎用10g原味面团，拇指按压的方法做出脸，取0.8g可可味面团做两只小耳朵，取0.4g做两个小鼻子，鼻子上用牙签扎小洞洞

步骤 10

四色玛格丽特和小老虎饼干都是烤箱上下火150度，25分钟

步骤 11

小老虎饼干晾凉后用牙签沾融化的巧克，画上王、眼睛、胡子~就大功告成啦~

菜谱创建时间：2022-01-15 18:42:30