芹菜洗干净，切成一条条，备用。
豆腐干切片（不要切的特别薄）。
洗干净。
锅里倒入适量清水加入豆腐干，水开后捞出（焯水去腥味）。
洗干净，控干水分。
锅里倒入适量油，倒入蒜末爆香。
倒入芹菜翻炒均匀。
加入一勺盐。
一勺白糖，翻炒均匀。
再倒入豆腐干，翻炒一下。
倒入两勺酱油，翻炒均匀。
一分钟后，捞出。
完成✅。
好吃😋。
⚠️豆腐干不要切的特别薄。 ⚠️豆腐干焯水可以去除腥味。 ⚠️芹菜现炒，再倒入豆腐干，加入调料，翻炒几下出锅，避免炒老了。