入味爆香的芹菜炒香干

作者： 胖胖的吴轻轻

芹菜炒香干吃过不少，但你是不是经常吃到放了很多调料还不入味的芹菜香干呢？今天就教你们如何炒得均匀入味，并且还超级香👇

用料

• 芹菜 根
• 香干 2块
• 葱姜蒜
• 红椒、青椒
• 酱油、蚝油、盐

入味爆香的芹菜炒香干的做法步骤

步骤 1

芹菜折掉叶子洗净，根部比较老的部位可以丢掉不要

步骤 2

所有食材都切好备用

步骤 3

⚠️⚠️这步很重要哦：起锅热油，放入芹菜先预炒一遍，加盐炒至稍微变软，盛出备用

步骤 4

再次起锅热油，放入蒜和辣椒，爆香后倒入生抽和蚝油

步骤 5

放入香干翻炒均匀，要多炒一会儿到水分发干，微微带焦色

步骤 6

最后放入芹菜再次翻炒均匀，加点盐，大功告成，出锅啦！

菜谱创建时间：2020-05-11 21:00:51