超简单粘窝窝

作者： 會ㄨiang我嗎

超级简单的粘窝窝

用料

• 黄米面 1000克
• 糯米粉 600克
• 小米面 400克
• 红枣 根据自己喜好添加
• 白砂糖 可加可不加
• 开水 1000克

超简单粘窝窝的做法步骤

步骤 1

红枣煮一下五分钟，能更好的激发枣的甜度

步骤 2

枣把核剪掉

步骤 3

枣跟所有粉类混合

步骤 4

一千克左右的开水边倒边搅拌，分次倒入，看状态，不能太稀，撒一层黄米面醒发20分钟。

步骤 5

上锅蒸（开锅后）算时间，20分钟

步骤 6

颜色变深是因为面里面掺杂了枣肉，每一口都很香甜。

超简单粘窝窝的小贴士

面的吸水性不同，1000克开水要自行分配！看状态，能成面团，别太稀 方子的量我整了双层锅蒸了三锅没有数数，方子直接自行减半就行，想吃哪个口味重，可以自行换配比重量！

菜谱创建时间：2022-01-13 20:36:29