简单好吃好做的山药肉丸

作者： 康食妈妈

用料

• 山药 1根
• 葛根粉 100克
• 牛肉末 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1小勺
• 糯米 100克

简单好吃好做的山药肉丸的做法步骤

步骤 1

山药去皮

步骤 2

剁成泥

步骤 3

牛肉剁成肉沫，加入盐料酒腌制30分钟备用

步骤 4

把块状葛根粉，用勺子压成粉末

步骤 5

把牛肉末、葛根粉、山药泥，放在一起搅拌

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步骤 6

步骤 6

搅拌至这个样子就好啦，搅拌的时候加点儿生抽和葱花

步骤 7

糯米要提前泡一个小时左右

步骤 8

搓成圆形

步骤 9

放在糯米里面裹一圈

步骤 10

把山药丸子放入蒸锅内，蒸20分钟，刚开始开大火，后面中小火，最后还要闷五分钟

步骤 11

最后出锅的时候就是这个样子啦！

菜谱创建时间：2022-01-13 17:43:38