粗玉米面撒少量水,到这种能握成团的程度,上笼屉大火蒸40分钟。
蒸好后的样子,凉凉至室温,加入酒曲,适量凉开水拌匀,不要加太多水哦,尽量让它保持干干的样子。
一层一层放到密封罐里,压实,最后在上方戳个小洞,方便出酒
面包机米酒制作
静待36小时就可以食用啦,吃不完冷冻