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香菇白菜炒豆腐

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作者: 熊猫半糖
简简单单一道平常的不能再平常的家常菜,被我家老小全都吃掉,孩子挑食平时总有不爱吃的菜,尤其是素菜,今天这道菜就是来“对付”他的。不信也给你家孩子做来试试,用很少的肉,甚至不用肉也可以做出好吃的下饭菜。简单的调料提鲜,最后的香油淋少许,太棒了!

用料

香菇白菜炒豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料;

步骤 2

白菜洗净切成粗丝;

步骤 3

香菇切片,葱姜蒜切片,粉丝泡软备用;

步骤 4

豆腐切成三角片,沾上蛋液;

步骤 5

全部放入锅里煎至金黄;

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步骤 6
步骤 6

另起锅,放入油,爆香葱姜蒜后,放入五花肉片翻炒变色;

步骤 7

放入黄豆酱2勺,炒匀;

步骤 8

放入香菇片和白菜丝炒匀;

步骤 9

加入味达美味极鲜酱油2勺+六月鲜红烧酱油半勺+味达美臻品蚝油1勺+盐3克+糖3克,翻炒均匀;

步骤 10

倒入煎好的豆腐片和泡软的粉丝,加水没过食材炖6-8分钟;

步骤 11

最后淋香油1勺,出锅装盘;

步骤 12

素菜多多,营养丰富;

香菇白菜炒豆腐的小贴士

半糖有话说~ 1、豆腐片切三角片的形状有趣,沾蛋液煎熟后面更好吸汤汁; 2、没有五花肉,这道菜换成素炒也很好吃,我试过了,纯素也不错;

菜谱创建时间:2022-01-12 15:02:39
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