排骨冷水泡一会去去血水。 所有调料倒一起，把去过血水排骨腌制至少半小时。 葱姜蒜倒油煸香，捞出留煸香的油就行。
排骨煎的两面金黄，倒入腌排骨的调料汁翻炒，加入一点热水继续翻炒，盛出备用。
锅底抹一点油，倒入大米和糯米，如果没有糯米都是大米也可以哈。 把排骨和汁一起倒进去，汁超过大米一截指宽就行。 撒上切好的香肠和青豆玉米胡萝卜粒。
煮30-40分钟即可。
出锅搅拌一下，撒上葱花。