不加一滴油的炸豆腐

作者： 高高的美食天地

双十二置办了一台大宇空气炸锅，2升的容量，正好做一次吃一次，不会浪费，关键对于颜值控来说，超级喜欢它的外表，尤其可视高温加厚高硼硅炸篮，操作中随时可以看到食物的变化，上色也很均匀，清洗起来更是很便捷～现在特别喜欢用空气炸锅做美食，健康又美味，真心不错呢～

用料

• 豆腐 1块
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 蚝油 1小勺
• 味极鲜 2勺
• 醇香米醋 1勺
• 熟花生碎 适量
• 辣椒油 适量

不加一滴油的炸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

豆腐切成厚片（一定要厚，才好吃），香菜切碎

步骤 3

豆腐淡盐水浸泡5分钟，控干水分或者吸干水分

步骤 4

制作调味汁：香菜碎，蚝油，味极鲜，米醋混合搅拌均匀

步骤 5

处理好的豆腐块均匀地码放空气炸锅的炸篮中

步骤 6

设置时间20分钟（这款空气炸锅默认温度是黄金温度200度）开始制作

步骤 7

炸了15分钟的状态，颜色非常漂亮

步骤 8

取出进行翻面

步骤 9

继续制作5分钟

步骤 10

炸好可以出炉啦

步骤 11

炸好的豆腐摆放在盘子上，放入前面调好的调味汁

步骤 12

能吃辣的话，加点熟花生碎，放辣椒油，或者放辣椒面，用热油浇一下即可

步骤 13

不加一滴油，外酥里嫩，特别好吃又健康

菜谱创建时间：2022-01-11 14:04:20