晒干的豆角，清洗干净后，泡一下。
五花肉，下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。
放入泡好的干豆角，炒一炒。 放入生抽，盐调料。喜欢蚝油的，也可以放点。 焖煮片刻。
放入青椒红椒，大火收汁。
可以用煲汤的锅煮一下，更香。没有的，直接忽略。
出锅可以再放点鸡精调味。
不要煮太久了，可以多放点水，拌饭吃，简直是我干饭灵魂。