胖头鱼汤

作者： will日常小厨

用料

• 胖头鱼头 1条
• 姜 2片
• 盐 少许
• 葱 少许

胖头鱼汤的做法步骤

步骤 1

完整的一条鱼 将鱼剁开

步骤 2

鱼头的样子

步骤 3

因为锅比鱼头小 所以将鱼头剁成2半

步骤 4

在鱼头上洒点面粉 以便于在油煎的时候不粘锅

步骤 5

鱼煎两面焦黄 并且在煎前 先将姜放进去

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步骤 6

步骤 6

一点点煎 煎成这个效果

步骤 7

锅内放葱和姜 将水烧开

步骤 8

将鱼头放进去 熬15分钟后的成果 最后放胡椒粉和盐

胖头鱼汤的小贴士

中间可以加一点黄酒或白醋或料酒去腥

菜谱创建时间：2022-01-10 08:17:33