糯米提前浸泡一晚。将腊肠，胡萝卜，香菇切丁，毛豆剥皮并清洗干净。葱白切成小段。
锅中加少量油，开小火，加入腊肠丁煸炒出油脂（约1分钟）。
加入切好的葱爆香，加入香菇、胡萝卜和毛豆，倒入少量老抽和生抽，翻炒均匀后加入沥水的糯米，加入一小勺盐和半勺鸡精，翻炒均匀后转移至电饭锅。
电饭锅中加入水，与米高度平齐。盖上锅盖按下煮饭键。
电饭锅跳到保温时等待5min即可以开盖。
盛一碗出来，开吃～ ps：自嗨适用，用来招待客人也不错哦～
1. 如果腊肠里有很多肥肉，将腊肠在油里煸炒一下吃起来不腻且更香 2. 放葱白在油里爆香能让糯米饭整体带有葱香味，吃起来更可口 3. 腊肠通常含盐，所以不需要额外加太多盐。