干烧大黄鱼

作者： 依依妈妈静

用料

• 大黄鱼 1条
• 五花肉 30克
• 葱 1/3根
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 1/2根
• 豌豆 1把
• 糖 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 豆瓣黄酱 1勺
• 笋丁 30克
• 大料 2个

干烧大黄鱼的做法步骤

步骤 1

1.将黄花鱼收拾干净，切成花刀。

步骤 2

2.五花肉切丁。

步骤 3

3.葱姜蒜切丁。

步骤 4

4.香菇、胡萝卜、笋切丁、豌豆。

步骤 5

5.锅倒油烧热放入鱼炸至两面金黄色盛出。

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步骤 6

步骤 6

6.锅中留底油加入五花肉丁。

步骤 7

7.加入大料。

步骤 8

8.加入葱姜蒜末。

步骤 9

9.加入生抽。

步骤 10

10.加入菜丁。

步骤 11

11.加入郫县豆瓣酱。

步骤 12

12.加入黄豆瓣酱。

步骤 13

13.倒入料酒、醋、白糖。

步骤 14

14.加入开水。

步骤 15

15.放入炸好的鱼。

步骤 16

16.两面炖15分钟。

步骤 17

17.盛出装盘即可。

菜谱创建时间：2022-01-08 14:24:58