轻松炖出奶白色鱼头豆腐汤

作者： 一朵顽强的小火苗

以前不懂的时候一直加牛奶来做出奶白色汤头 后来才知道 加水的时候一定要用烧开的热水 这样轻松瞬间就会变白色

用料

• 鱼头 1个
• 豆腐 1块
• 姜 3片
• 葱 一小段
• 胡椒 少量
• 盐 少量
• 料酒 少量

轻松炖出奶白色鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

热锅＋油 煎一下鱼头 放入葱姜和少量料酒去腥

步骤 2

重点来了 加水炖鱼头 一定要加烧开的热水。一会发现汤一下就白了

步骤 3

炖煮一会后再加入豆腐 接着炖煮至发软 尝尝汤味 加盐和胡椒 其实胡椒也有去腥的作用 也可以早放 完成

菜谱创建时间：2022-01-08 10:06:25