醋溜西葫芦

作者： knighthm

用料

• 西葫芦 半个
• 干辣椒 6个
• 花椒 8粒
• 盐 少许
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 蒜 2瓣

醋溜西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦切薄片，个人不喜欢先焯水后爆炒的口感，所以切薄一点，容易熟

步骤 2

锅中热油，放入蒜片，花椒，辣椒炝锅，然后放入西葫芦翻炒几下

步骤 3

放入一半醋翻炒几下后在锅边淋入少量生抽继续翻炒

步骤 4

西葫芦变色熟了后，加盐，加入剩余醋，翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2022-01-06 12:13:40