将面团除橄榄油以外全部材料混合搅拌,成团以后加入橄榄油,这个面团表面不需要也无法揉到完全光滑。温暖湿润的地方盖上保鲜膜15分钟醒发。只拍了醒好以后的样子。
找一张烤盘一样大的油纸。手沾均匀橄榄油,把饼摊成一个圆形,保留一定厚度的饼边,这样烤出来会非常漂亮,周围也不容易糊掉。,我这个直径大概25-28cm。这款面团基本不会回缩,所以这一步会相对容易很多。
根据口味抹上番茄酱,以前会自己炒小番茄,但是太麻烦了,还是番茄酱吧。
开始放料之前先放少许芝士。芝士烤化半凝固时候有一个粘合作用,建议把芝士分成几份分层放入,也可以固定料。
铺上萨拉米香肠,为什么我不铺满,因为只剩这些了。
均匀的铺上海鲜🦞
再加足量的芝士,挤上调好的酱料。
炉上下火230度,烤15-20分钟,烤至披萨的饼边出现好看的焦黄色即可出炉。
海鲜满溢芝士披萨做好啦。外面的披萨肯定没有自己的好吃呀。 这款饼底如果做pizza一定要尝试,包容性很高的一款食物,不论是做什么topping,这款饼底都相性满分。(柔软属性推荐榴莲顶)