木耳可以买鲜木耳;如果是干木耳就提前用水泡发,来不及的话直接用热水煮开,可以迅速的展开变软。
秋葵洗净切成小段,放在一旁备用。百合我买的商超里面的一小碗,一次一人量大概只需要半碗(30g),也洗净备用
炒锅加热下油,切好的蒜末放进去爆香,接着下木耳和百合。百合比较难熟,所以需要炒得时间长一些。
加入适量的海天味极鲜,能增鲜提味,这一次的小炒比较清淡,所以不需要特别多的调味。接着加入一调羹的鸡汁,让这道菜更。别忘了撒一些盐。
最后再去加入秋葵和水淀粉,秋葵口感嫩,汁水丰富,炒熟了就可以出锅。